ADN Los eufausiáceos, un tipo de pequeños crustáceos que alcanzan como mucho los 6 centímetros de longitud, y que algunos consideran que representan la mayor cantidad de biomasa de todo el planeta, están en el punto de mira de las grandes empresas pesqueras.
Las gigantes nubes de estos animales, conocidos de forma genérica como Krill, pueblan buena parte de los mares del planeta, pero son especialmente abundantes en las aguas frías y ricas en nutrientes del Océano Glacial Ártico, donde sirven como alimento principal para numerosos animales, como focas, pingüinos y ballenas. En la actualidad, apenas se pescan 120.000 toneladas de este mar de biomasa, cuyo peso global se desconoce pero que se calcula en una cifra muy poco precisa: entre 100 y 500 millones de toneladas. La demanda del mercado internacional presiona sin embargo al alza. Rico en acidos grasos Omega-3, que se relacionan directamente con una dieta cardiosaludable, las grandes compañías pesqueras acarician la idea de ir más allá de su uso actual (alimento barato en las piscifactorías marinas) y de colocarlo en las mesas de todo el mundo. Hasta la fecha sólo un puñado de países, liderados por Noruega, han echado sus redes en esta enorme sopa, pero "está previsto que las capturas de Krill aumenten conforme más países se sumen a ella", según Stephen Nicol, experto de la Australian Antarctic Division. En busca de estrategias sostenibles Nicol reconoce que el volumen de capturas actual no supone una amenaza medioambiental, dada la escala del total de la población de Krill, aunque "sí hay bastante preocupación por el hecho de que son especies clave" en la cadena alimentaria. Noruega, que asegura estar "concienciada" sobre la explotación sostenible de este recurso pesquero, tiene bajo su bandera los barcos con la tecnología extractiva más avanzada. Aker BioMarine, una de las empresas que se dedican a esta actividad, planea ya tiene una nueva salida para su producción: la dietética. Krill también para humanos Helge Midttun, presidente de la empresa, planea colocar un suplemento alimenticio fabricado a partir de aceite de Krill en 500 tiendas de países nórdicos antes de que acabe el año. Si se aprueban por las autoridades sanitarias, sus cápsulas de "Superba" serán el primer producto para humanos hecho de estas masa de crustáceo. Neptune Technologies & Bioresources, una empresa canadiense, sigue con atención sus pasos. Pese a que esta compañía ya comercializaba en EEUU su propio aceite de Krill en cápsulas, acaba de obtener la autorización para venderlo como ingrediente para comidas preparadas en ese país. No en vano, Neptune tiene acuerdos firmados ya con dos grandes multinacionales de la alimentación para colocarles toda su producción: Nestlé y General Mills (propietaria en Estados Unidos de Yoplait, la fabricante de lácteos). Jerry Leape, director del proyecto de conservación del Krill antártico, en el estadounidense Pew Environment Group, afirma con rotundidad que aún hay tiempo para establecer un sistema de pesca que garantice la sostenibilidad. "La mayor parte de las pesquerías actuales se concentran en donde los enjambres de krill son más densos", señala, justo en las zonas de las que dependen muchos de sus depredarores natuales para su supervivencia. Señala por eso que es crucial que se obligue a los pesqueros a surcar vastas zonas, en lugar de centrarse en puntos concretos. Una persona ha comentado este artículo No.1 Hay que parar esto!
Esta noticia es catastrófica El Krill es la base de alimentación de todos los grandes cetáceos, así como de una gran variedad de especies marinas. Es un eslabón clave de la cadena trófica. Si empezamos a consumirlo acabaremos con todos ellos. NO CONSUMIR PRODUCTOS FABRICADOS CON KRILL!!! estaremos matando de hambre a las Ballenas.  J! Reactions • General Site LicenseCopyright © 2006 S. A. DeCaro |
